东乌珠穆沁旗第十一届乌珠穆沁羊节盛大开幕

　　金秋的乌珠穆沁草原，水草丰美、五畜兴旺。9月7日上午，学用“千万工程”  礼赞丰收中国——东乌珠穆沁旗第十一届旗乌珠穆沁羊节在乌珠穆沁羊原种场盛大启幕。此次活动旨在进一步强化品牌效应，扩大乌珠穆沁羊的知名度，助推我旗畜牧业提质增效。

　　旗委副书记、政府旗长周玉龙，旗人大常委会主任巴特尔，旗政协主席巴图孟克，旗委副书记阿拉木斯等旗领导出席活动。自治区、盟有关部门负责人以及来自各地贵宾、企业、媒体代表参加活动，此次活动还特邀3位国家高级烹饪大师参加。

　　周玉龙宣布东乌珠穆沁旗第十一届乌珠穆沁羊节开幕。

　　旗政府副旗长斯钦在致辞中表示，东乌珠穆沁旗位于举世闻名的锡林郭勒大草原的核心地带，这里的草场植被类型完整、植物类型多样，是国家重点保护的生态功能区。千百年来，在这片广袤的草原上滋养出了多脊椎、多肋骨和体大、尾肥的乌珠穆沁羊。并希望通过此次乌珠穆沁羊节活动，能够多角度、深层次、全方位的向大家展示乌珠穆沁羊的优良基因，让大家从视觉上感受到乌珠穆沁羊的风采，从“舌尖上”品尝乌珠穆沁羊肉的鲜美，让乌珠穆沁羊的资源优势更好地转化为产品优势、经济优势、市场优势，打造乌珠穆沁羊这块“金字招牌”。

　　活动期间，还举行了授牌和颂乌珠穆沁羊赞词仪式，分别为我旗乌珠穆羊扩繁场、核心群、标准化畜群养殖户代表和我旗9家畜产品加工企业授牌，并进行了颂乌珠穆沁羊赞词仪式，对乌珠穆沁羊的品质及五畜兴旺寄予深厚的祝福。

　　开幕式结束后，出席活动的领导来到乌珠穆沁羊评比现场及展示活动现场进行参观。

　　此次乌珠穆沁羊节共分为赛畜会、优质良种畜拍卖交易会、乌珠穆沁羊肉品鉴会、展销会4个部分。在赛畜会现场按照本品种特征、体型外貌、体尺、体重、生产性能等指标进行综合评比，这不仅是牲畜品质较量，同时也为广大牧民搭建了育种、扩繁、推广等方面经验交流与探讨的桥梁。在乌珠穆沁羊肉品鉴会现场，烹饪大师们以乌珠穆沁羊肉为原料，精心烹饪出一道道色香味俱全的佳肴，现场嘉宾通过从视觉、听觉、味觉全感官体会，品鉴了解不同烹饪特色下的乌珠穆沁羊肉的风味、功效，在品尝美味的同时，也深刻感受到了乌珠穆沁羊肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的独特魅力。展销会上，共设有奶食、畜产品、文创展示三个展厅，展现了我旗的特色美食及特色产品，进一步加大产品的品牌力度，为助力地区产品进入更广阔市场探索新路径，使独一无二的“东乌味道”成为一张靓丽的品牌名片。

　　期间，还将进行优质良种畜拍卖交易会，充分展示我旗多元的文化、绿色的食材、优美的风景，对加快畜牧业产业结构调整，全力推动现代畜牧业稳步发展，提高牧民科学养殖的积极性以及推动我旗经济的繁荣发展将起到促进作用。