又到一年高考季，为切实保障高考期间广大考生的饮食安全。近日，东乌旗乌里雅斯太市场监管所以“提前介入、风险防控、突出重点、安全保障”为原则，组织开展校园周边餐饮食品安全专项检查工作，以硬核举措为师生饮食安全“上保险”。
执法人员紧盯食品原材料采购、进货查验、索证索票等关键环节，采取“查台账+看实物”的方式，确保食材来源可追溯、质量有保障。在食品加工操作区，检查人员对环境卫生、食品储存、加工制作、设施设备运行、餐饮具消毒等关键控制点进行逐项排查，着重强调生熟分离、烧熟煮透等操作规范。针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，要求立行立改，确保考前落实整改到位。
高考期间，乌里雅斯太市场监管所将开启食品安全“护航模式”，对发现的违法违规行为“零容忍”，依法从严从快查处，全力保障广大考生“吃得放心、用得安心”！
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